夏日夜宵三件套：

啤酒、燒烤、小龍蝦。

又到一年“吃蝦季”，

小龍蝦已在多地大量上市。

（資料圖/半島新聞客戶端）

然而，近期小龍蝦價(jià)格卻“跌跌不休”。5月13日，“小龍蝦價(jià)格暴降近50%”的話題沖上熱搜。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)5月12日?qǐng)?bào)道，隨著氣溫不斷攀升，小龍蝦消費(fèi)逐漸進(jìn)入旺季，價(jià)格卻走低。湖北省潛江市小龍蝦交易中心批發(fā)商介紹，中青品種的價(jià)格從剛上市時(shí)的每斤42元左右降至目前的每斤13元。

從4月以來，小龍蝦價(jià)格就在走跌。據(jù)媒體4月下旬報(bào)道，在山東青島浮山后的埠西海鮮市場(chǎng)，水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶表示，4月初剛開始銷售小龍蝦時(shí)，每天能賣出100多斤，而彼時(shí)日銷量達(dá)到500斤左右。同期，出貨量最大的中規(guī)格小龍蝦從40多元/斤降到18元/斤，跌幅超過50%。

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5月14日，小編搜索青島本地某線上超市發(fā)現(xiàn)， 一斤中規(guī)格鮮活小龍蝦的價(jià)格為17.9元，較往年確實(shí)便宜了不少。

（青島某線上超市頁面截圖）

中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)表示，今年1到4月，小龍蝦全國(guó)批發(fā)價(jià)格最高達(dá)到超70元一公斤，5月是38元一公斤，降幅接近50%，接下來價(jià)格還會(huì)降。

小龍蝦價(jià)格暴跌主要是市場(chǎng)供大于求。一方面，小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)不斷進(jìn)步，產(chǎn)區(qū)持續(xù)擴(kuò)張，4月集中上市使得市場(chǎng)供應(yīng)大增。另一方面，預(yù)制菜庫(kù)存積壓以及消費(fèi)場(chǎng)景分流影響了需求。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，短期來看，小龍蝦的價(jià)格或繼續(xù)下探。因?yàn)楹睗摻?、武漢等地迎來清水蝦批量上市，疊加山東、安徽產(chǎn)區(qū)供應(yīng)，市場(chǎng)將進(jìn)入“價(jià)格戰(zhàn)”白熱化階段。

●據(jù)齊魯晚報(bào)

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