出品｜搜狐財經(jīng)

作者｜柴鑫洋

編輯｜李文賢

新茶飲行業(yè)正在不斷創(chuàng)造新富。

2025年5月8日，新茶飲品牌滬上阿姨登陸港交所。

據(jù)了解，單氏夫婦上市后控制公司78.78%股份，據(jù)此計算，其身家超過130億港元（約為100億元）。

滬上阿姨成為繼奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬后第六家上市的新茶飲品牌，年內(nèi)已有四家企業(yè)密集叩開資本市場大門。

在上市茶飲公司中，蜜雪冰城憑借極致性價比主攻10元以下市場，古茗、茶百道、滬上阿姨則是定位10元-16元的中端茶飲品牌，奈雪的茶與新貴霸王茶姬則錨定17元-22元高端價位。

蜜雪冰城張氏兄弟以超1300億元身家穩(wěn)坐行業(yè)財富榜首，而奈雪的茶創(chuàng)始人彭心夫婦財富縮水至不足巔峰時期的十分之一。

創(chuàng)始人財富懸殊，5家創(chuàng)始人身家過百億

從奈雪的茶、茶百道、古茗，到蜜雪冰城、霸王茶姬，再到滬上阿姨，六大新茶飲品牌已登陸資本市場。

新茶飲的資本化浪潮，締造了一批身家百億的富豪。

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目前新茶飲行業(yè)已形成“一超多強(qiáng)”的格局，蜜雪冰城以超1600億元的總市值居于榜首，超過其余五家上市茶飲公司市值總和。其創(chuàng)始人張紅超、張紅甫兄弟以超1300億元身家登頂，將“平價奶茶”推向了造富能力的巔峰。

主打“縣城奶茶”的古茗，將產(chǎn)品不斷深入下沉市場。其創(chuàng)始人王云安以73.35%的股份，坐擁近400億元財富。

近些年迅速崛起的霸王茶姬，成為美股上市的第一家新茶飲品牌。以56.3億美元（約405.4億元）的市值位列第三，其創(chuàng)始人張俊杰持股53.87%，身家約為218億元。

茶百道和滬上阿姨屬于“夫妻店”，其創(chuàng)始人王霄錕、劉洧宏夫婦和單衛(wèi)鈞、周蓉蓉夫婦身家分別約為108億元和100億元，邁入“百億富豪“行列。

而高端品牌奈雪的茶，上市之初的市值一度接近300億港元，而如今不足20億港元，市值縮水超90%。創(chuàng)始人身家也從上市之初的150億元降至10億元左右。

蜜雪冰城張氏兄弟身家超1300億

霸王茶姬張俊杰身家約218億

從創(chuàng)始人身家來看，蜜雪冰城的造富能力是當(dāng)之無愧的第一。如今，蜜雪冰城創(chuàng)始人張氏兄弟二人身家已超過1300億元

蜜雪冰城創(chuàng)始人張氏兄弟二人出生于河南商丘的農(nóng)村，父母務(wù)農(nóng)。

哥哥張紅超初中沒畢業(yè)，后來去讀了河南財經(jīng)政法大學(xué)的成教。在入行前他養(yǎng)過鵪鶉、兔子，還種過中藥，修過摩托車。

1997年，張紅超在鄭州開了一家叫“寒流”的刨冰店，店面大小只有兩三平左右。

四年間門店因城市規(guī)劃歷經(jīng)四次搬遷，張紅超期間一度轉(zhuǎn)行售賣水果和冰糖葫蘆。1999年他重返鄭州創(chuàng)立蜜雪冰城，弟弟張紅甫后續(xù)加入團(tuán)隊。

2007年，還正值"讀書改變命運(yùn)"的年代，張紅甫毅然從大學(xué)退學(xué)全力投身家族創(chuàng)業(yè)。

這個冒險決定歷經(jīng)18年沉淀，最終將兄弟二人推上億萬富豪之列。

蜜雪冰城創(chuàng)始人張氏兄弟對公司擁有絕對控制權(quán)。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，張紅超和張紅甫兄弟當(dāng)前分別直接持有蜜雪冰城40.57%的股份。

蜜雪冰城的最新市值為1748億港元（約人民幣1612億元），據(jù)此測算，張氏兄弟身家已超1308億元。

根據(jù)《2025胡潤全球富豪榜》，張紅超以90億人民幣財富位列榜單第2878位。

同樣出身草根的霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰的故事更是傳奇。

從街頭學(xué)徒到上市公司掌舵人，張俊杰用15年完成人生蛻變。其創(chuàng)業(yè)故事被媒體稱為“現(xiàn)實版《雞毛飛上天》”

1993年出生的張俊杰在10歲時父母相繼離世，之后被迫流浪，未接受過正式教育。18歲在奶茶店當(dāng)學(xué)徒，從店員做起，憑借努力一路晉升，成為加盟商、代理商

24歲創(chuàng)立自己的奶茶品牌，32歲帶領(lǐng)公司在美股上市。

目前，霸王茶姬市值為56.3億美元。霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰持股比例為53.87%，其身家達(dá)到30.32億美元（約為人民幣218億元）。

茶百道王霄錕、劉洧宏夫婦身家約108億

滬上阿姨單衛(wèi)鈞、周蓉蓉夫婦身家約100億

茶百道和滬上阿姨都是夫妻共同創(chuàng)立的奶茶品牌

2008年，25歲的王霄錕跟妻子劉洧宏在成都溫江二中旁開了間20平米的奶茶店，主營沖粉奶茶。在當(dāng)時，沖泡奶茶賽道還是香飄飄、優(yōu)樂美的天下。王霄錕于是打起現(xiàn)制奶茶的主意。2010年他注冊“茶百道”商標(biāo)，并于2016年在成都地區(qū)開放加盟業(yè)務(wù)，茶百道此后逐漸壯大。

根據(jù)彭博億萬富翁指數(shù)，茶百道首次公開募股后，王霄錕、劉洧宏夫婦身價估值將達(dá)到27億美元，按彼時匯率計算，約為人民幣195億元。

2023年，王霄錕、劉洧宏夫婦登上胡潤百富榜，憑借145億元財富位列榜單第388位。

作為“新茶飲第二股”茶百道，其創(chuàng)始人王霄錕、劉洧宏夫婦目前共持有茶百道82.73%的股份。按當(dāng)前市值來算，夫妻倆目前身家約117億港元（約為人民幣108億元）。

同茶百道一樣，滬上阿姨也是一家“夫妻店”，且兩者市值相近。

單衛(wèi)鈞和周蓉蓉都是75后，曾在安利日用品工作多年。2013年，夫妻倆雙雙辭職，在上海人民廣場商圈租下25平米店面，售賣以血糯米奶茶為招牌的五谷茶飲。因奶茶靈感來源于上海老弄堂的滬式茶飲，夫妻倆將門店取名為“滬上阿姨”。

滬上阿姨目前市值為138億港元（約人民幣127億元），單氏夫婦上市后控制公司78.78%股份，據(jù)此計算，其身家超過130億港元（約為100億元）。

古茗創(chuàng)始人王云安身家約400億

奈雪的茶彭心、趙林夫婦身家約10億

走“小鎮(zhèn)包圍城市”路線的古茗成為“新茶飲第二”，而曾高舉高端化大旗的奈雪正逐漸失去資本青睞。

與蜜雪冰城不同的是，新茶飲老二古茗，屬于“10元-16元價格帶中門店數(shù)最多的品牌”。

在創(chuàng)立古茗前，王云安曾倒賣過收音機(jī)、賣過棉被，還幫同學(xué)辦信用卡，在大學(xué)時期就賺到了幾十萬。

2010年，24歲的王云安，從浙江理工大學(xué)材料工程專業(yè)畢業(yè)。

這一年，他與大學(xué)同學(xué)戚俠、高中同學(xué)阮修迪等人創(chuàng)辦了“古茗茶飲”。在浙江臺州溫嶺大溪鎮(zhèn)開出第一家古茗奶茶店。

如今，王云安憑借商業(yè)成就登上《2025 胡潤全球富豪榜》，以 90 億人民幣財富位列榜單第 2878 位。古茗目前市值達(dá) 589 億港元（約為 544 億元人民幣），王云安持有公司 73.35%的股份，據(jù)此估算，其身家約為 432 億港元（約為人民幣 400 億元）。

新茶飲的造富神話并非沒有隱憂。

頂著“新茶飲第一股”的奈雪的茶市值縮水至不足18億港元，創(chuàng)始人彭心夫婦身家僅為10億元左右。

1987年，彭心出生在湖北荊州一個普通家庭。

彭心在大學(xué)畢業(yè)后在軟件企業(yè)金蝶工作，后來想辭職開個甜品店。2012年前后，她遇到了在餐飲界工作多年的趙林。

后來，兩人成為夫妻以及事業(yè)的合伙人，以當(dāng)時彭心的網(wǎng)名“奈雪”作為品牌名稱開始共同創(chuàng)業(yè)。

在奈雪的茶上市初期，頂著“新茶飲第一股”光環(huán)的創(chuàng)始人彭心和趙林夫婦，身家一度逼近 200 億港元。2022 年，趙林、彭心夫婦以 55 億財富躋身胡潤百富榜第 1127 位。彼時，美女創(chuàng)始人彭心年僅 34 歲，便帶領(lǐng)奈雪的茶成功上市。

在2022年，趙林、彭心夫婦以55億財富，登上胡潤百富榜第1127位。

目前，趙林和彭心夫婦直接持有奈雪 1.74%的股權(quán)，還通過 Linxin Group Limited 間接持有奈雪 57.24%的股份，綜合計算，二人通過直接與間接持股方式，共持有奈雪 58.98%的股份。

奈雪的茶最新市值為 19.27 億港元（約為人民幣 17.5 億元），按此市值計算，創(chuàng)始人夫婦的身家已縮水至 11.37 億港元（約為人民幣 10.3 億元）。

2023年之后，新茶飲行業(yè)進(jìn)入了存量市場競爭時期。

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會數(shù)據(jù)，我國現(xiàn)制茶飲店行業(yè)規(guī)模雖然保持增長，但是面對2025年，新茶飲市場規(guī)模增速預(yù)計將從2023年的44.3%放緩至2025年的12.4%。

新式茶飲產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象突出，行業(yè)內(nèi)卷加劇，市場空間趨于相對飽和狀態(tài)。

新茶飲的下半場，上市只是品牌拿到下一輪比賽的入場券。